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スペシャルティコーヒー専門店
焙煎の見れる店 KUMAROMA -クマロマ-
店長のyujiです。
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※６月もコーヒー豆の注文焙煎のみの営業となります。
皆様には引き続きご不便をお掛けいたしますが、何卒宜しくお願い致します🤲
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今年も【水出し珈琲の素】
販売開始しております！！
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夏季の人気ナンバーワン商品。
今年も店頭＆通販で販売が始まっております。
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通販サイト【BASE】では、ご注文数の半数以上を占めるほど！
リピーター様もとても多い、当店の人気商品です。
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【KUMAROMA BASE店】
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テイスト
みずみずしく爽快な飲み口。上質で芳醇な珈琲の香りが、口いっぱいに広がります！
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「ベールを一枚めくったような質感」との素敵なご感想をいただきました。
KUMAROMAの理想とする味わいだったものですから、ご感想頂けた時はとても光栄でした…！
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重たい苦味は全くないので、暑い夏にゴクゴク飲んで頂きたい一品です。
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水出し珈琲は低温で抽出するため、カフェインが溶け出しにくいのも特徴です。
（お湯で抽出する通常のアイスコーヒーの、約半分ほどのカフェイン含有量と言われています）
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カフェインを気にされる方にも、より安心してお召し上がり頂けます。
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ワンパック取って水に入れるだけ。
１日かけてゆっくり成分が
溶け出します。
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お湯で３分前後で抽出する、通常のアイスコーヒーとの違いがここですね！
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お湯で淹れるアイスコーヒーは、クッキリとした口あたりが魅力です。
→作り方は、ホットコーヒーを淹れる要領で抽出します。
ホットコーヒーのときの６割ほどで抽出を切り上げ、４割ほどの氷を入れて仕上げるのが一般的です。（氷で薄まる分、濃いめにゆっくり抽出します）
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キレがよく、フラットな味わいで飽きの来ない飲みやすさがあります。
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一方、水出しのアイスコーヒーは、「柔らかく」鼻に抜ける芳香が魅力。
時間をかけてゆっくりと成分を溶かし出すため、コーヒーがもつ芳醇な香りがたっぷり引き出され、口の中で多層的に広がります。
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あまりクドくならない様にするため、あくまで「サッパリ」とした味わいにこだわり抜きました。
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「柔らかさ」＋「サッパリ感」
＝【みずみずしさ】の秘訣です。
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先ほどご案内した通販サイト【BASE】には、通販だけで買える限定の水出し珈琲の素もございます！！
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【KUMAROMA BASE店】
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その他少しずつ、バリエーション豊かに取り揃えて参ります。ぜひ一度チェックしてみてください！！
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先ほど少し触れた、アイスコーヒーの簡単な作り方も近日ご紹介させていただきますね♪
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それでは、本日はこちらで失礼いたします。
最後までご覧いただき、ありがとう御座いました！
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WhiteCoffeeBeans
KUMAROMA
営業時間１０：３０ー１９：００
火曜定休日
埼玉県薬師町22−6第一石田ビル１F
TEL：070-4802-3227
MAIL:contact@excel-ism.com
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珈琲好きが集まる つぶやき。
クマロマのことがわかる動画はこちら
KUMAROMA PV
ネット通販も大好評頂いており、全国からご注文いただいております。
ネット通販はこちら
KUMAROMAは、世界中から届いた珈琲豆と想いを日本全国にお届け致します。
店舗は、埼玉県坂戸市の丸広様付近にございます。
自家焙煎豆販売兼カフェとして、2018年3月にオープン致しました。
豆は、約30種類ほどの生豆を置いてあり、その場で焙煎し販売しております。
日本でもまだ珍しい熱風焙煎機NOVOmarkⅡで、ふっくらとした豆を焙煎し、珈琲本来の美味しさがクリーンに味わえます。
焙煎時間は、最短で約8分とお買い物ついでに立ち寄る事が出来ます。
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