こんにちは！
焙煎処クマロマ 店長のyujiです！
最近は暖かな陽気が続いていることもあって、アイスコーヒーのご注文がとても多くなりました。
そこで今日は、当店の新しいアイスブレンド「SIN-KAI」をご案内いたします！
ブランデーのような濃厚な味わい。甘味と苦味がぎゅっと凝縮されていますが、嫌な苦味が舌に残ることはありません。
そのままお飲みいただいても、ミルクやお砂糖を入れていただいてもとても美味しくお飲みいただけます。
ご自宅でこちらの豆を使ってアイスコーヒーを淹れる際には、普段よりぐっとお湯の温度を下げて淹れてみてください。
トロッとした口当たりになり、より美味しく出来上がります！
アイスコーヒーの作り方は色々ありますが、
一般的には
①コーヒー豆を細挽きから中細挽きにして、
②普段より濃いめ（抽出量を少なめ）に淹れて、
③氷で急速冷凍&溶けた氷で薄める、
ということです。
例えば２００mlのアイスコーヒーを作りたい場合には、
お好みで８０〜１２０グラムの氷をサーバーにあらかじめ入れておき、
いつもより気持ち時間をかけてポタポタとドリップしていけば、美味しいアイスコーヒーを作ることができます！
さっぱりジューシーなアイスコーヒーが作りたいときには、当店の
・ブラジル カフェ・ヴィーニョ
・ドミニカ ワイニープリンセサ
・ケニア ギキリマAB
がすっごく美味しいので、こちらもぜひ試してみてください！
詳しい味の特徴などは、お気軽にスタッフにお尋ねくださいませ。
これから徐々に暑い季節になりますが、家でも、お店でも、クマロマの焼きたてのコーヒー豆を使った美味しいアイスコーヒーをお楽しみください！
皆様のご来店、お待ちしております！！
焙煎処 KUMAROMA
埼玉県坂戸市薬師町２２ー６
第１石田ビル１F
１０：００〜１９：００
火曜日、第２・４水曜日 定休
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